Il basilico e il carciofo per ricette gustose

BASILICO E IL CARCIOFO

Il Basilico è una pianta erbacea della famiglia delle Labiate. Con foglie di color verde brillante, aromatiche e profumate.  Il Basilico è originario dei paesi tropicali, ma viene largamente coltivato in tutti gli orti italiani. Le parti usate sono le foglie fresche o essiccate. Il Basilico cura l’alitosi, la caduta dei capelli, il raffreddore, le vertigini, la debolezza. In caso di alito cattivo si prepara un infuso con acqua bollente, foglie di Basilico essiccato, bacche di ginepro, foglie di rosa rossa: si fanno sciacqui. Per arrestare la caduta dei capelli si consiglia una frizione di foglie fresche in acqua bollente. Nel raffreddore si può aspirare un pizzico di polvere di Basilico. Contro le vertigini si prepara un infuso di foglie in acqua calda. Per la debolezza l’infuso va fatto con acqua bollente. Il Basilico viene molto usato in gastronomia per il sapore particolare che conferisce a minestre e salse. Decorare una graziosa composizione floreale con foglie e rametti di Basilico è un’idea originale e molto sorprendente. Per chi ha uno spiccato pollice verde e ama le piante sarà senz’altro un omaggio floreale molto gradito come i fiori da spedire a domicilio. Il carciofo è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Composite. Ha stelo alto, foglie lobate e spinose, grandi capolini carnosi e gustosi all’estremità dei rami. Il carciofo si trova in tutta Italia. Le parti usate sono le foglie e le radici. Il carciofo cura i calcoli biliari. Ha proprietà diuretiche. E’ aperitivo. Nei calcoli biliari si prepara un decotto di foglie in acqua bollente; come diuretico è consigliabile un vino medicinale di foglie macerate in vino bianco. Consegnare fiori e piante a domicilio o una fantastica composizione floreale originale con piante di carciofo è un’idea innovativa e all’avanguardia. Spedire bouquet di fiori e piante ornamentali come il carciofo è di certo un regalo inaspettato ma molto gradito che arriverà dritto al cuore di chi ami anche quando la distanza che vi separa è molta. Sia il basilico che il carciofo sono spesso utilizzati nella preparazione di gustose ricette tipiche regionali.