Negli ultimi anni, si è assistito a una sempre più crescente attenzione nei confronti della provenienza dei prodotti che consumiamo. Non soltanto il cibo: qualsiasi cosa compriamo è messa sotto la lente di ingrandimento, perché è importante, al fine di preservare la salute dell’uomo, che raggiunga determinati standard.
Innanzitutto, un prodotto, per essere ritenuto sicuro e idoneo, deve necessariamente essere biologico. Con il termine “BIO” indichiamo tutte quelle cose non fabbricate o preparate con sostanze chimiche artificiali, create in laboratorio, ma che piuttosto provengono da ingredienti presi in prestito dalla natura, così come sono, senza alcun procedimento straordinario per alterarne la composizione.
Biologico è tutto ciò che riconosciamo come sano e benefico per il nostro organismo e il nostro stile di vita. Per questi motivo cerchiamo in tutti i modi negozi, anche online, che vendano cibi biologici, creme per il corpo e pomate biologiche, shampoo e balsamo biologici, e molto altro ancora.
In particolare, è sugli alimenti che diventiamo categorici. Poiché i media ci avvertono spesso di possibili pericoli provenienti dai prodotti comprati al supermercato, anche forniti da brand autorevoli, ci stiamo auto-educando, ormai è una moda che ha contagiato più o meno tutti, a procacciare il cibo in contesti che ci sembrano sicuri, dal punto di vista della qualità: grandi mercati agricoli e piccole botteghe a conduzione famigliare.
In questi posti sappiamo di trovare i frutti della terra arata dalle stesse mani che la impacchettano e ce la vendono. Fortunatamente, internet ci da oggi modo di reperire, a prezzi meno elevati rispetto a una bottega specializzati, qualsiasi cosa di cui abbiamo bisogno.
L’importanza del consumo consapevole e dell’agricoltura biologica
Uno degli aspetti più importanti nella sensibilizzazione verso un’alimentazione sana e consapevole è la conoscenza dei prodotti biologici in quanto il consumatore spesso è scettico su qualcosa della quale ha solo sentito parlare nei media o con le persone che lo circondano.
Se una persona che decide di iniziare un percorso alimentare diverso che prevede l’uso di prodotti biologici ha bisogno di conoscere la storia di ognuno di loro, le proprietà benefiche e tutte le conseguenze positive che avverranno nel proprio corpo.
Nel momento in cui avviene questo passaggio, una persona sarà educata a un consumo consapevole ed etico dei prodotti biologici e sarà disposta anche a spendere dei soldi in più rispetto ai prodotti industriali e che avvelenano l’organismo.
Infatti il paradosso è che molte persone per risparmiare si nutrono di prodotti industriali e poco salutari, ma il prezzo da pagare sarà alto in termini di salute ed energia nel medio termine. In questo periodo storico si parla molto di agricoltura biologica:la produzione in questo caso è fatta senza usare sostanze chimiche o pesticidi vari.
I prodotti vengono realizzati senza usare diserbanti,fitofarmaci e vengono controllati periodicamente, hanno il logo dell’Unione Europea e sono quindi assolutamente affidabili per chi andrà a sceglierli e a consumarli.
Quindi tutto fa presupporre che l’agricoltura biologica diverrà sempre più apprezzata sempre da più persone e a breve termine.